La combinación de tahini y aguacate en este aderezo es totalmente adictiva. Si tiene aguacates maduros para usar, esta es una receta ganadora Ingredientes 250 g de calabaza, picada en trozos pequeños 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de colza Paquete de 120 g de brócoli de tallo fino, cortado en trozos pequeños…
Ingredientes Semilla de sésamo blanco y negro Vinagre balsámico Sal de Maras (Himalaya o sal marina) y pimienta negra Paprika Semillas de girasol Semillas de calabaza Preparación Mezcle el aceite de Sacha Inchi con las semillas y el vinagre balsámico. Vinagre que puede ser el dulce reducido también…. Sal y pimienta. Remoja tu pan…
Ingredientes Mezcla de lechuga Rucola Tomate cherry Zanahorias cortadas en juliana Pecanas picadas Aceite de sacha inchi Mermelada de arándanos Preparación En un bol poner todas las verduras previamente lavadas y picadas y nueces picadas (se pueden reemplazar por anacardos, almendras, semillas de sésamo). Mezcle aceite de Sacha Inchi con mermelada de arándanos (se…
Ingredientes 1 taza de quinua 2 tazas de agua filtrada Preparación Antes de cocinarlo lo lavo muy bien con un colador hasta que el agua quede limpia (3 veces aprox.), La mayor parte de la Quinua que encontramos en las tiendas es libre de saponinas pero por si acaso la lavo bien. En una olla…
Ingredientes 1 taza de quinua cocida 1 taza de tomates cherry ¾ taza de queso mozzarella fresco Hojas de albahaca Aceite de Sacha Inchi Sal de Maras, marina o del Himalaya y pimienta Preparación En un bol introducir la Quinua granulada cocida, añadir las cerezas tomates cortados por la mitad, la mozzarella fresca cortada…
Ingredientes 1 taza de quinua cocida 3 tazas de agua 4 dátiles 1 cucharadita de canela Preparación Introducir en una licuadora el agua y la quinua cocida y licuar. Si desea obtener solo el líquido, puede proceder a teñir la leche con una gasa o un tinte. Introduce el líquido en la licuadora y…
Ingredientes 1 cuchara de semillas de chía 1/4 taza de cualquier leche (vaca, almendra, coco, arroz, avena, soya) Yogur (Griego, almendra, coco) Bayas 1 cucharada de mantequilla de almendras, anacardos o maní Fresas picadas ½ cucharada de maca en polvo si desea Preparación En un recipiente de vidrio agrega las semillas de Chía y…
Ingredientes 2 cucharadas de semillas de chía 1 litro de agua mineral jugo de 8 limones Azúcar de caña cruda o stevia o azúcar de coco o agave o miel si lo desea Hojas de menta (opcional) Preparación En un frasco de 1 litro vierta las semillas de chía, el agua y el jugo…